Voraussetzungen für die Exportförderung von schwarzen Johannisbeeren: Die Vorteile fortschrittlicher Stickstoff-Gefrieranlagen

Im heutigen hochkonkurrierenden Lebensmittelmarkt steht die Qualität und die Frische von Produkten im Mittelpunkt. Die Yishangqiao (Hangzhou) International Trade Co., Ltd. hat sich darauf spezialisiert, hochwertige tiefgefrorene Heidelbeeren (Schwarze Johannisbeeren) für den Export in Europa anzubieten, indem sie fortschrittliche Stickstoff-Gefriertechnologie nutzt. In diesem Artikel werden wir die Vorteile dieser Technologie und des gesamten Prozesses detailliert untersuchen.

Stickstoff-Gefriertechnologie: Ein revolutionärer Ansatz

Die Stickstoff-Gefriertechnologie beruht auf der schnellen Abkühlung der Früchte. Wenn die Heidelbeeren in flüssigem Stickstoff eingefroren werden, bildet sich in kürzester Zeit eine dünne Eisschicht um die Früchte. Diese schnelle Abkühlung führt dazu, dass kleine Eiskristalle entstehen, die die Zellen der Früchte weniger schädigen als die großen Kristalle, die bei herkömmlichen Gefrierverfahren entstehen. Laut einer Studie des Lebensmitteltechnologie-Instituts haben Produkte, die mit Stickstoff-Gefriertechnologie hergestellt wurden, bis zu 90 % ihrer ursprünglichen Nährstoffe behalten, während herkömmliche Verfahren nur eine Retention von etwa 70 % ermöglichen.

Drei Runden manueller Auswahl: Höchste Qualitätssicherung

Um die Qualität der tiefgefrorenen Heidelbeeren noch weiter zu verbessern, wendet Yishangqiao ein System mit drei Runden manueller Auswahl an. In jeder Runde werden die Früchte sorgfältig überprüft, um defekte oder beschädigte Früchte auszusondern. Dadurch wird die Rate an intakten Früchten auf über 95 % erhöht, was in der Branche als Spitzenleistung gilt. Diese manuelle Auswahl gewährleistet auch eine hohe Konsistenz der Qualität von Charge zu Charge.

Kältekette: Sicherer Transport und Lagerung

Nachdem die Heidelbeeren gefroren und ausgewählt wurden, ist es wichtig, dass sie während des Transports und der Lagerung bei einer konstanten Temperatur von -18 °C gehalten werden. Die Kältekette von Yishangqiao garantiert, dass die Früchte von der Produktion bis zum Kunden in einem sicheren Zustand bleiben. Wissenschaftliche Studien haben gezeigt, dass eine konstante Temperatur von -18 °C die mikrobiologische Aktivität in den Früchten auf ein Minimum reduziert, was die Lebensdauer und die Sicherheit der Produkte erhöht.

Anwendungen in der Lebensmittelverarbeitung

Die tiefgefrorenen Heidelbeeren von Yishangqiao eignen sich für eine Vielzahl von Anwendungen in der Lebensmittelverarbeitung, wie zum Beispiel für die Herstellung von Saft, Marmelade und Tiefkühl-Eiscreme. Die Firma bietet detaillierte technische Parameter und Verarbeitungsempfehlungen für jede Anwendung. Beispielsweise für die Herstellung von Heidelbeer-Saft wird empfohlen, die Früchte bei einer Temperatur von 40 °C aufzutauen, um die maximale Extraktion von Fruchtsaft zu gewährleisten.

Zusammenfassung und Ausblick

Die Kombination aus fortschrittlicher Stickstoff-Gefriertechnologie, manueller Qualitätssicherung und einer zuverlässigen Kältekette macht die tiefgefrorenen Heidelbeeren von Yishangqiao zu einer ausgezeichneten Wahl für Lebensmittelverarbeitungsunternehmen in Europa. Mit diesen Technologien und Verfahren können Unternehmen ihre Produktionsprozesse optimieren und gleichzeitig die Qualität ihrer Endprodukte sicherstellen.

Wenn Sie interessiert sind, unseren hochwertigen tiefgefrorenen Heidelbeeren in Ihren Produktionsprozess zu integrieren, besuchen Sie bitte unsere Website für weitere Informationen und Kontaktaufnahme. Wir freuen uns darauf, Ihnen bei der Erstellung einer zuverlässigen Lieferkette in Europa zu helfen!

Was halten Sie von unseren tiefgefrorenen Heidelbeeren? Haben Sie bereits Erfahrungen mit ähnlichen Produkten? Teilen Sie uns Ihre Meinung in den Kommentaren mit!